Pour valoriser le territoire réunionnais et mettre en avant son patrimoine et ses richesses intérieures,
Production et transformation de produits locaux
Récolte de la production de fruits et légumes, fruits, fleurs, miel (via les ruches installées) sur la parcelle agricole de Saint-Joseph pour la transformer ensuite sous forme de gâteaux, galettes, huiles, etc. Change a Zot envisage de travailler avec des partenaires locaux pour la transformation de ses produits. Vente sous formes de paniers de produits locaux.
Restauration découverte de la cuisine créole
Ateliers de découverte de la cuisine créole locale (1 fois par semaine ou 2 fois par mois) dans le but d’apprendre à consommer autrement par la fabrication de produits propres biologiques et fait-maison. Ces ateliers sont animés par un personnel sensible à cette nouvelle dynamique.
Création et valorisation des travaux de jeunes
En partenariat avec l’éducation nationale et le monde associatif, permettre à des scolaires de valoriser leurs travaux (par exemple, des élèves en formation professionnelle manuelle). Ateliers de création de petites structures (composteurs, nids d’insectes, etc).
